Vse se je začelo ob krušni peči naše babice. Vonj sveže pečenega kruha, prasketanje ognja in tista preprosta, a čarobna skrivnost – košček testa, ki je čakal na naslednjo peko. Ta spomin je ostal z mano do danes in nekega januarskega dne leta 2019 me je prešinilo: “Zgraditi moram svojo krušno peč”.

In tako se je začelo: Iz starega soda, starih opek, dimnika in zemlje je nastala naša prva krušna peč, poimenovali smo jo kar “zemljanka”, prevzela nas je tako, da smo že isto leto gradili novo – tisto čisto pravo, zidano. Nato pa nešteto poskusov – od prvih malo manj uspelih do tistih, ki so začele zbujati navdušenje. Vsak ogenj, vsak eksperiment in vsaka povratna informacija sta nas pripeljala do tega, kar je danes Pizza Hub: mobilna pizzerija, kjer se tradicija in strast srečata v vsakem grižljaju.

Naše pice niso samo hrana. So zgodba. So tisti trenutek, ko zagrizeš in začutiš, da je nekaj narejeno s srcem in dušo. So tisti nasmeh, ko ugotoviš, da si našel nekaj posebnega. Vsaka pica, ki jo spečemo, je natanko takšna, kot bi si jo želeli in pripravili zase – iz skrbno izbranih sestavin, z mislijo na popolnost in z neustavljivo željo osrečevati ljudi. In to je tisto, kar nas žene naprej. Ne le odlična pica, ampak tudi izkušnja, ki povezuje ljudi. V prihodnosti si želimo še več – sodelovanja z lokalnimi pridelovalci, sestavin iz prve roke in pristnega koncepta od vrta do mize.

Pridružite se nam na tej poti. Poskusite našo pico. Pustite, da vas prevzame okus.

Pizza Hub – tradicija in strast v vsakem grižljaju